Як готувати протеїнові батончики без цукру


Протеїнові батончики — це популярний перекус для людей, які займаються спортом або худнуть. У цій статті ми розкажемо, які існують протеїнові батончики, з чого складаються і чим відрізняються. Поділимося рецептом батончиків без цукру, для приготування в домашніх умовах. 


Що таке протеїнові батончики?

Протеїновий батончик — це один із видів батончиків, головним компонентом якого є білок, який сприяє набору м’язової маси.
Також  містять вуглеводи (швидкі або/та повільні) , які поповнюють запаси енергії та жири.


Білок може бути тваринного або рослинного походження. З найпопулярніших тваринних  це сироватковий протеїн, яєчний білок і казеїн. Рослинні джерела білка у батончиках – горох, коричневий рис, конопля та соя.

Протеїнові батончики відносяться до спортивного харчування. Проте зараз вони стали популярними не лише серед спортсменів. Їх вживають ті, хто бажає схуднути, хто займається звичайними фізичними навантаженнями або підтримує форму.

Які існують корисні батончики?

Три основні групи протеїнових батончиків:

1. Високовуглеводні — містять більшу частку вуглеводів у складі. Забезпечують швидкий приплив енергії і підходять для тренувань, які передбачають великі енергетичні витрати.
 

2. Високобілкові — містять більшу частку білка у складі. Забезпечують кількість білку у перекусах, а також сприяють наборі м’язової маси, якщо є силові тренування.


3. Злакові  містять складні вуглеводи, зазвичай такі батончики низькокалорійні, тому підійдуть як перекус для людей що бажають схуднути або тримати вагу у нормі.

Коли вживати протеїнові батончики

Протеїнові батончики не замінять повноцінного прийому їжі, проте чудово підійдуть для перекусів до, під час або після тренувань.

Якщо потрібно швидко енергія — підійдуть високовуглеводні батончики.

Високобілкові краще вживати до і після тренувань — для набору м’язової маси, Вони також можуть замінити протеїновий коктейль —  напій, який містить велику кількість білка.


Детальніше про коктейлі і як приготувати вдома можна дізнатися із нашої статті «Протеїнові коктейлі» 

Злакові батончики можна вживати, як перекус або якщо потрібно швидко та на довгий час наситися.

Рецепти протеїнових батончиків

Ми за те, щоб батончики були не лише поживні, але й корисні і прості у приготуванні, тому готуємо їх без цукру, лактози та казеїну. 


Ділимося рецептом батончика, який можна вживати для поповнення енергії після тренувань. 

Не рекомендуємо вживати у великій кількості тим, хто худне.

Енергетичний батончик

СКЛАДНИКИ:


ПРИГОТУВАННЯ:
1. Все насіння подрібнити у кавомолці

2. Далі все змішати і плотно втрамбувати у форму

3. Нарізати на батончики


КБЖВ на 100 г продукту:

  • 456 ккал
  • 14,5 г білка
  • 38,5 г жирів
  • 26 г вуглеводів

Зберігати у холодильнику, вживати до 50 г за раз як енергетичний батончик.

Злаковий батончик

СКЛАДНИКИ:


ПРИГОТУВАННЯ:
1. Фініки замочити на 5 хв у гарячій воді, очистити від кісточки і подрібнити блендером разом з бананом.

2. Далі подрібнити волоські горіхи, з’єднати з банановим пюре.
3. Додати до отриманої маси вівсянку, журавлину і гарбузове насіння — все перемішати.

4. Додати до тіста олію, ще раз перемішати і додати в кінці насіння льону.

5. Отриману злакову масу викласти на деко, застелене пергаментом.

6. Добре утрамбувати все у формі квадрата, товщиною не більше 1 см і розрізати на довільної форми батончики.

7. Запікати в розігрітій до 170 градусів духовій печі протягом 15-20 хв.


КБЖВ на 100 г продукту:

  • 367 ккал
  • 8 г білка
  • 15 г жирів
  • 43,5 г вуглеводів

Високобілковий батончик

СКЛАДНИКИ:


ПРИГОТУВАННЯ:

  1. Змішати всі інгредієнти до однорідної маси

  2. Викласти на форму, покриту пергаментним папером, добре утрамбувати все у формі квадрата, товщиною не 1-1,5 см 

  3. Залишити на ніч у холодильнику.

  4. Розрізати на батончики довільної форми.


КБЖВ на 1 батончик (75 г):

  • 192 ккал
  • 17 г білка
  • 8 г жирів
  • 13 г вуглеводів

Якщо вас цікавить детальніша інформація про раціон для набору м’язової маси рекомендуємо додатково переглянути статтю        «Харчування для набору маси», де ділимося порадами як набирати вагу жінкам і чоловікам.


Як готувати протеїнові батончики без цукру
Кошик
Всього до оплати: 0.00
на будь-яке відділення “УкрПошти”
0.00
на будь-яке відділення “Нова Пошта”
0.00
на будь-яку адресу України кур'єром Нової пошти
0.00
З вами сконтактується менеджер щодо термінів доставки товарів із передзамовлення
Оформити замовлення